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2012年11月13日 (火)

フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【17】Ginger Fusukake Noodle ☆中崎町

Ginger Fusukake Noodle!!

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本来は麺休日の月曜日に
昼と夜のメニューを入れ替えて
臨時営業されるとのことで


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今日(11/12)は
麬にかけろ中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン
に行ってきました


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ちょうど限定の発売日だったんで
もちろん「限定みたいな」ボタンを押して
食券を購入です

実藤店主にご挨拶をして
しばらく待っているとこちらがやってきました


【Ginger Fusukake Noodle】

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オオーッ!!
器からはみ出んばかりのレアチャーシューが
インパクトありますね~


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具材は
レアチャーシュー、ナルト、ネギ、ほうれん草に穂先メンマ
そして気になる緑の物体は
あおさ海苔!!


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ではではさっそく
茶褐色のスープをいただくと
鶏と魚介の旨みがいっぱいで
そしてあとからほんのり生姜の風味がやってきて
これいいですね~♪♪

想像していたより生姜が控え目で
(生姜増しは可能なようです)
貝柱の旨みがグッときます

食べ進めて行くと
あおさ海苔の磯の香りがふわっと漂ってきて
スープと一緒にいただくと
これがまたまた旨いんです!!


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そしてこちらは
しょうゆナイトでおなじみの
中太HW麺
あえての柔らかい茹で加減が
やさしい味わいのスープと相性バツグン!!


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レアチャーシューはしっとりやわらかで
穂先メンマは味がグッと詰まっていて
食べ応えあります

オススメの食べ方にしたがって
無邪気に麺を頬張って
気づけばあっという間の完食でした



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実藤店主が東京研修に行ったときに食べた
青島食堂のラーメンを
フスカケ流にアレンジしたこの一杯
みなさんもぜひ
これを食べてほっこりしてくださいね


11月12日~18日まで
昼夜両方の提供で限定数はなし
※最終日は売切れ次第終了



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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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